Food truck
Appel à candidatures
Un food truck proposant une offre de qualité, responsable ou originale et souhaitant intervenir lors d’événements privés ou ouverts au public ? Une prise de contact permet de présenter son concept et d’intégrer un réseau de prestataires susceptibles d’être mobilisés dans le cadre de différents événements.
Présentation
Le CENTQUATRE-PARIS accueille ponctuellement des food trucks lors d'évènements pour compléter l'offre de restauration présente de façon permanente (un restaurant et un café).
Établissement public de niveau 1, il autorise uniquement les équipements électriques pour des raisons de sécurité. Les installations au gaz sont interdites pour les camions pénétrant dans l’enceinte de l’établissement.
L’acceptation des candidatures dépend de leur analyse ainsi que des emplacements disponibles, et implique une contractualisation ainsi que le paiement d’une redevance pour occupation du domaine public.